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到芬兰旅游有哪些千万不可错过的好吃好喝的美食

到芬兰旅游发现,芬兰人普遍比北欧其他国家的人身材更肥胖,说也奇怪,小编原来在瑞典的时候觉得瑞典的黑暗料理实在让人不能苟同,挪威的餐馆更是都不敢进门,那时候觉得活在北欧简直吃饭就是饿不死就行才有的敷衍了事行为。可是到了芬兰,才发现,原来北欧也可以有这么多好吃的,好喝的。谁说到了北欧就得饿肚子。小编今天就给大家介绍一篇亲测芬兰千万不可错过的好吃好喝美食篇。

不可错过一:三文鱼

要吃三文鱼,全球还属北欧的品质最高。挪威的三文鱼以深海野生著名,北极圈以内的挪威海是世界上唯一的极寒野生三文鱼产地,这些挪威鱼是三文鱼中的极品,价格很高,而且由于野生三文鱼生长速度很慢市面上可售数量有限,所以基本上欧洲大陆大家能吃到的三文鱼都以芬兰出口的人工养殖三文鱼为主。芬兰的三文鱼味道一点不比挪威野生三文鱼差劲。究其原因,还是源于千湖之国的水质。芬兰人引以为傲的地表水,可以完全不经过加工直接饮用,清冽甘甜,特别爽口,湖水的水质也是非常高,所以,在芬兰一定要吃三文鱼和各种各样的淡水鱼。不吹不黑,就连这里中餐馆做酸菜鱼和沸腾鱼水煮鱼啥的用的冻鱼品质都和鲜鱼一样鲜嫩。

三文鱼在芬兰有很多流行的吃法,比如烟熏三文鱼,烤三文鱼,生食三文鱼,或者芬兰人最爱的三文鱼汤。到芬兰,一定不要错过品尝芬兰传统美食奶油三文鱼汤,味道鲜美到超出想象。众所周知,大家吃的鱼油即是从三文鱼中提取,由于其富含omega 3,EPA,DHA等,具有非常好的强身健体功效。健康美食,不要错过芬兰三文鱼,来了一定多吃点,吃不完还可以在机场买冰封的新鲜三文鱼带回家吃。

芬兰 三文鱼汤

不可错过二:Fazer 鲜奶蛋糕

真的没有比这款鲜奶蛋糕更好吃的蛋糕了。小编试吃了一盒 Fazer 鲜奶蛋糕,果然名不虚传,甚至大大超出预期。新鲜的牛奶做成的白色巧克力裹身,内部是草莓蛋糕卷,或者蓝莓蛋糕卷,还有黑巧克力口味等等,入口鲜甜,这里的鲜甜并不是香精或者调料带来的香,而是食物本身散发的香甜。松软而不腻,这款Fazer 鲜奶蛋糕狂甩什么味多美,黑天鹅,雕刻时光啦啦啦啦啦!!!真的好想做Fazer 鲜奶蛋糕的代理商,把这等美食引荐给国内广大吃货!可惜,这款蛋糕的保质期只有两三天。也是real不 防腐了。来芬兰旅游的小伙伴们,千万不要错过哦!

fazer 鲜奶蛋糕

不可错过三:中餐

赫尔辛基有很多家中餐馆,小编独爱这家名叫家宴的中餐厅,这家中餐厅价位合理,基本和西欧中餐厅价位持平,主打味道正宗的川菜,量很大,米饭是按木桶赠送的,绝对管够。清爽甘甜的水也是免费赠送,这个比起在波兰吃过的老城附近皇宫饭店120人民币一瓶的芦荟汁不知道要良心多少倍。家宴真的是北欧中餐厅界的良心餐馆啊!最推荐酸菜鱼,爆炒腰花,麻婆豆腐,酸辣土豆丝,鱼香肉丝,宜宾燃面等。反正随便点哪道菜都不会失望哒!跑堂有个中发带眼镜的小姐姐,瘦瘦的,麻利又友好。地点:Aleksanterinkatu 7-9, 00101 Helsinki 到赫尔辛基的小伙伴,想家了,这里值得一试!

家宴 中餐馆 赫尔辛基

不可错过四:鹿肉

芬兰人爱吃鹿肉,这里的鹿肉吃法也多种多样,最好吃的有鸡油菌爆炒驼鹿肉,小土豆炖鹿肉,牛肝菌烤鹿肉。有人可能会觉得鹿肉是不是膻味或者生硬口感柴,no~no~no~ 赫尔辛基的鹿肉绝对值得一试。驯鹿肉丁土豆泥,芬兰人最爱,吃鹿肉的时候别忘搭配一杯法国红酒,妥妥哒在芬兰打开了味蕾。

不可错过五:黑麦面包

区别芬兰各地区最简单的方法之一就是辨别当地面包的风格:北部是未发酵的扁平面包,是个圆圈形的大饼范儿,也叫薄脆黑麦饼。西部是甜味面包,东部是酸味黑麦面包和馅饼,而南部沿海地区则是岛民面包——一种可以贮藏很久的甜味黑面包。芬兰的面包大多不是松软甜香型,看上去硬邦邦的面包,都是粗粮烘焙,无糖无麸质,吃起来像国内的吊炉烧饼,但是又非常健康。绝对值得尝试。

不可错过六:云莓冰激淋

芬兰的野莓基本上都是有香味的野生品种,有草莓、越橘(也叫蓝莓)、覆盆子、曼越橘(也叫蔓越莓)、云莓、沙棘子,和北极悬钩子果。用它们做冷布丁、冻糕和冰激凌是非常棒的。其实,曼越橘、沙棘子、北极悬钩子果和云莓配上冰激凌和甜酒是高档餐厅里的常规甜食。美味的云莓冰激凌通常会配上新鲜云莓和云莓甜酒制成的酱。驯鹿主菜之后,来一道云莓冰激淋湿最好不过了。

不可错过七:淡水鱼

来到千湖之国芬兰,怎能不吃淡水鱼。芬兰人认为,生长在高寒地区湖水中的淡水鱼,味道尤其鲜美。芬兰人人都可以到野外钓鱼,钓鱼烤鱼炖鱼是芬兰人野外度假或者大年小节必不可少的活动。芬兰人最爱吃做的最好的要是鲈鱼,其中白鲈鱼,黑鲈鱼,和梭鲈最受欢迎。用黄油、奶油、鱼类高汤和牛奶炖一下,再放到烤箱中烤20分钟快熟的时候再佐以新鲜时蔬点缀,非常高档美味。吃的开心又健康。

不可错过八:乳制品

要说在北欧生活的几年,念念不忘的就是北欧的乳制品。北欧每个国家都有自己响当当的乳制品品牌,而且到了欧洲会发现,牛奶不叫牛奶,乳酪不叫乳酪,酸奶也不叫酸奶。比如芬兰就有许多种不同的乳制品。“酸牛奶产品中,最为芬兰化的要数酪乳,其他产品还包括凝乳(viili)、自制奶酪(kotijuusto)和拉普兰的面包奶酪(leipäjuusto)还有欧洲人熟悉的发酵乳制品奶渣(rahka),总之看着就是一个头疼。本人只记住了最喜爱的吃法,牛奶搭配北欧麦片,再加上浆果,好吃到爆!减肥又健康。

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